作为含碘冠军，海带一直是家庭餐桌上的常见客，常吃海带能为身体补充碘元素，可以预防“粗脖子病”，另外，吃海带还能预防心血管疾病，海带是一种养生保健的佳品，下面我们就来了解下干海带的功效与作用吧！
一、预防甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
二、降压降脂
海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
三、消肿利尿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；
四、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；
五、预防乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。
