血尿酸偏高时,我们要注意饮食,不能吃的食物只要有:
血尿酸偏高时要限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要适当限制。
还要限制总热能摄入。一般情况下痛风患者均较胖,故应限制总热能摄入,控制肥胖。限制脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。限制蛋白质摄入,以每日每公斤体重1克蛋白质为宜,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主,而牛奶、鸡蛋因无细胞核,嘌呤含量低,可选用。