高汤应该如何熬制

中华民族一直都喜欢熬汤，高汤是汤中的精品，但是高汤是需要我们精心熬制的。高汤一般熬制的时间都是几个小时的，用料也是精心准备的。今天我们就来看一下猪骨高汤的熬制：

1、先将选好的猪骨棒骨、脊骨洗干净斩成一大块一大块。

2、再将切好的骨头放入开水锅中去血味，捞出来再放入煮开的汤锅中。

3、往汤锅中加入葱段、姜块小火煲3到4个小时就成了一锅美味的猪骨高汤。