豆腐汤的制作好学也比较容易上手,且能给机体带来很多好处,但是任何食物都有其相辅相克的食物,如果跟相辅的食物一起搭配,可以增大功效,但是如果跟相克的食物搭配的话,那么就可能危害到自身的健康。接下来和小编一起看豆腐汤的注意事项。
豆腐不能跟菠菜、蜂蜜、红糖、鲫鱼搭配。菠菜含有丰富的草酸,会与豆腐中的钙元素反应生成溶性的草酸钙,从而形成结石。而蜂蜜含酶多,而豆腐富含多种矿物质和有机酸,同吃会伤害体内的化学反应,有可能造成腹泻甚至耳聋。而红糖中的多种有机酸会与豆腐中的蛋白酶反应会使蛋白质发生沉淀,人体会难以吸收。茭白、橘子、竹笋、苦瓜、鲫鱼、柿子也不宜跟豆腐同吃。
豆腐可以和海带同吃,可以对身体起到清理作用,同时可以阻止尼古丁的吸入,这很适合经常抽烟的人饮用。也可以跟番茄一起搭配,富含维生素、氨基酸和蛋白质,能达到减肥、使皮肤顺滑、保护血管的功效。