相信很多人已经听说过啤酒清蒸小青虾，想要品尝的朋友们可以自己试着做一下。
啤酒清蒸小青虾的做法：
食材：小青虾
调料：葱、姜、蒜
1、小青虾洗净养2个小时候，再冲洗干净。
2、蒸锅里放入大约半瓶啤酒，小青虾放在蒸箅上加入大葱段和姜片。
3、蒸大约三分钟即可。
4、装盘，根据自己的口味调蘸料。
炝青虾的做法：
食材：青虾
调料：姜、蒜、八角、桂皮、花椒、葱、辣椒、盐、黄酒、糖、醋、老抽、鸡精、胡椒粉
做法：
1、把青虾用清水清洗干净。
2、放冷开水浸泡，吃之前捞出，沥干水份。
3、准备姜，蒜，八角，桂皮，花椒，葱，辣椒。
4、加入盐，糖，黄酒，醋，老抽，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀。
5、把青虾摆入大盘，倒入炝料，放上葱花，在葱花上浇上热油后即可食用。
酥炸小青虾的做法：
食材：小青虾
调料：盐、黑胡椒粉、面粉
1、青虾洗净控水。
2、在小青虾中均匀撒入适量盐和黑胡椒粉，再控水腌制30分钟。
3、准备调料粉，在面粉中加入适量盐和胡椒粉。
4、腌制时间到后均匀撒入调料粉并拌均匀。
5、锅中加入少许油加热。
6、快速放入适量调拌好的青虾，炸酥。
7、捞出控油晾干。
