虽然各类食物所需的冷藏温度不同，但冰箱不能同时调节出多种温度。所以，正确的做法是把冰箱温度调节到一个合适的范围，让食物不变质。那冰箱冷藏温度多少合适呢？
冰箱冷藏温度为0-5度比较合适，如果温度过高，会影响食物的冷藏效果，温度锅底又会增加耗电量。通常，冰箱在允许的环境温度下使用，温控器都不需要调节。冰箱内的实际温度会随着环境温度的变化而变化。食物摆放在里面，不会腐坏变质。冰箱规定的使用环境温度为0-43度。
如果冰箱在不允许的环境下使用，应该根据季节和气候调节温控器，这样冰箱内的食物才能获得较佳的冷藏效果。比如夏天应该将箱内温度调低，因为室外温度高，食物不能被热坏。冬天应该将箱内温度调高，因为食物即使摆放在室外，也不易腐坏。
