购买电烤箱，还要看它的性能是否符合家用电器的安全要求。那电烤箱的性能要求是怎样的呢？大家不妨继续往下看看：
1、炉腔由室温升至200度所需时间不超过15分钟，如果超过，可能会出现烤焦食物的情况。
2、热效率不能低于60%，不然，加热食物的速度很慢，而且加热的食物口感不好。
3、电烤箱具有自动调温控制功能，一旦温度在100-250度之间，正常来说，应该可以调控，而且调控后控温误差不能大于10%。
4、具有自动定时控制的电烤箱，在0-45分钟范围内应可调，走时误差不大于10%，定时器不得有偷停的现象。
5、电烤箱加热器的工作寿命应不小于1000h，箱门启闭5000次以上仍然能正常工作。
