对于刚生产完的产妇来说,选择鲫鱼汤来下奶是非常好的,它能够起到一定的下奶效果,又蕴含丰富的营养能够帮助虚弱的身体得到恢复。为了提高它的营养物质可以在鲫鱼汤里面加入木瓜,下面为你介绍下奶木瓜鲫鱼汤的做法。
下奶木瓜鲫鱼汤的做法
原材料:新鲜鲫鱼一条、青木瓜一个(找不到青木瓜用黄木瓜代替亦可)
调料:盐、胡椒粉、油、料酒’葱姜片。
1、鲫鱼去鳞切开取内脏,洗干净沥干水待用;青木瓜削皮去籽切成小块。
2、锅里面用生姜片刷一遍避免鱼粘锅,开火放油等油温升高放入鲫鱼煎到两面金黄色。
3、鲫鱼煎到差不多的时候网锅里面放水,加入生姜片跟料酒,大火烧开。
4、烧开后放入切好的木瓜一起煲,转小火等到汤汁都变成乳白色放入葱花跟胡椒粉、盐巴调味即可。