葱油鸟贝虽好吃，但因为鸟贝是海鲜类产品，有具有一定的食疗功效，所以食用时还需要格外注意一些细节，比如食材的搭配。大家都知道，食物是有相宜相克的，并非所有的食物都适合搭配在一起食用。那么，葱油鸟贝的食用禁忌又有哪些呢？
1、鸟贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。除此之外，吃了鸟贝之后最好不要喝一些像汽水、冰水这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免引起身体不适。
2、食用鸟贝不宜同时配啤酒和红葡萄酒。吃鸟贝时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
3、患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用鸟贝；皮肤病患者禁食鸟贝；对海鲜或贝类过敏的朋友更加不宜食用鸟贝肉。
4、在烹制鸟贝的时候注意最好煮熟食用，否则难以保证不会被细菌感染，鸟贝煮不熟含有细菌，且这些细菌耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。一般来说，要让鸟贝在沸水中煮4-5分钟以上才算彻底杀菌。
