虽然口香糖具有健康口腔的作用，但是由于大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，其中还加有色素、香料、抗氧化剂等，在细菌的作用下既能形成一种高黏性不溶于水的多糖物质，黏附于牙齿表面，进而形成牙菌斑，又能发酵产酸，使牙齿表面的矿物质溶解导致龋齿。因而医生提倡将口香糖作为一种时尚来倡导。
过长时间咀嚼口香糖或者过度食用口香糖，都会令过多空气进入体内，引起肠胃不适，因此除了不宜过多食用口香糖外，医生还建议每次咀嚼口香糖不要超过20分钟。许多肠胃专家还表示，空腹时嚼口香糖，会出现恶心、头晕等不良反应，特别是有胃病的人会刺激胃病发作，引起胃炎和胃溃疡，有胃病的人不宜食用口香糖。
过多食用口香糖，咀嚼运动长时间进行，会令咀嚼肌始终处于紧张姿态，有可能会养成夜间磨牙的坏习惯。同时，吃口香糖时，吹泡泡的过程中不断吐舌、伸舌、习惯性用一侧牙齿咀嚼，会使颌面部发育不均。青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，影响面型。
