冲调米粉有讲究,首先水温不能过高,否则米粉的营养会流失,水温太低,否则米粉中淀粉不溶解,容易结成团,如果宝宝不小心喝下去了,或者会造成消化不良。冲调米粉其实也简单,就是边加水边搅拌,令米粉充分溶解,不过有些妈妈按着说明书冲调,还是会将米粉冲得太浓稠,有什么要注意的呢?
婴儿米粉分为普通米粉、营养米粉,营养米粉又分为配方奶米粉、母乳米粉、果汁米粉。不过这些米粉的冲调方式基本都一样,都要注意亮点,水温和搅拌方式。一般用50~60度的温水冲调米粉更合适,米粉浸湿后用筷子按逆时针方向搅拌,或者是边加水边搅拌,令米粉溶解,变成细腻的米糊。
普通米粉、配方奶米粉和母乳米粉的冲调:
1、舀出米粉后,加入适量温水,先泡一泡。
2、待米粉都浸湿后用筷子往顺时针方向不断搅拌。
苹果汁米粉的冲调:
1、榨苹果汁。
2、舀出米粉后,加入适量温水浸湿,倒入苹果汁。
3、用筷子往顺时针方向不断搅拌。