番茄酱炒通心粉的做法是怎样的呢？通心粉是意大利面的其中一个种类，意大利面种类多达两百多种，做法也特别多。最常见的做法是番茄酱炒通心粉，番茄酱酸酸甜甜，特别开胃，所以深受越来越多人的喜爱。下面一起来学习番茄酱通心粉的具体做法吧。
准备材料：通心粉、什锦蔬菜
调料：番茄酱、盐、胡椒粉、油
做法：
1、分别用水烫熟通心粉和蔬菜粒，沥水备用。
2、在平底煎锅内烧热油，先炒粉及蔬菜，再放进番茄酱、盐、胡椒粉调味。
利用意大利通心粉，还可以做成很多美味的，常见的做法是炒通心粉或者拌通心粉，其实通心粉还可以做成汤。
意式通心粉蔬菜牛肉汤
主料：牛肉100g，通心粉300g，西芹150g
调料：腊肉、圆白菜、洋葱、胡萝卜、番茄、奶酪粉、鸡粉、盐、白砂糖、胡椒粉、番茄酱、高汤适量
步骤：
1、将圆白菜、胡萝卜、腊肉、洋葱、牛肉、西芹、洗净，切成丁块；西红柿放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮，然后切成小丁，也可以用搅拌机打成泥状备用。
2、将所有切丁的材料入锅中炒至香味溢出后，加入番茄糊再炒约3分钟。
3、随后加入高汤及调味料（鸡粉、盐、白糖、胡椒粉），转中火煮约7分钟到入味即可熄火。
4、另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用时撒上奶酪粉即可。
