买了榨汁机以后就老想琢磨着用榨汁机做点什么,今天来个香蕉奶昔,尝了下觉得不错,操作也很简单,以后家里面时不时的也要储备香蕉了。
1、将香蕉剥去皮,切成小段
2、和冷藏的全脂牛奶及原味酸奶一起放入搅拌机
3、撒入白砂糖。
4、启动搅拌机,用点压的方式搅拌,不要连续搅打时间过长,以免成品奶昔太细滑,失去口感层次。
5、直到奶昔中没有大块香蕉,变得浓稠均匀就可以装杯了。
6、表面点缀香蕉片。可以用粗吸管或小勺来吃!
香蕉奶昔做法的注意事项:
1、香蕉要用成熟的黄香蕉,香气和甜度才够足。
2、牛奶最好用全脂牛奶,并且在制作前放入冰箱冷藏,奶昔的浓度才足够。
3、如果没有电动的搅拌机,也可以使用手摇式的摇摇杯,摇出的奶昔略有颗粒感,别有风味。
4、如果不喜甜,白砂糖可以省去。