1、先用猪骨和小鱼子熬成上，把上汤和预先浸泡好的太过香米倒进砂锅
2、明火煲粥
3、将银鱼洗净沥干待用
4、待粥有胶质的时候，即已经七成熟的时候，放入银鱼，再煲煮10分钟
5、将香菜洗净切碎
6、下适量的味椒盐和鸡粉调味，然后撒上香菜即可关火
7、装碗，即可食用
银鱼南瓜盅
1、先取2个挖去南瓜瓤，用保鲜膜包好进微波炉，高火5分钟；另2个南瓜去皮去瓤切块，摊平装入加盖的盘中，高火5分钟备用
2、热锅温油，倒入冲洗干净的小银鱼和姜米葱末，轻轻翻动2分钟
3、倒入微波好的南瓜块，大火翻抄2分钟，加盐调味出锅
4、装入微波好的南瓜盅里就可以咯~
