芒果+咖喱=黑暗料理？NO！NO！ NO！这种做法不仅西化时尚，而且美味十足。下面一起来看看芒果咖喱炒饭的做法吧！
原料：芒果1个、豆角1根、青红菜椒各1各、胡萝卜半个、鸡蛋2个、腊肠1条、虾米15只、干贝5粒
调料：咖喱粉1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙
做法：
1、芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水泡软，1个蛋打散成蛋液。
2、热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用。
3、放进腊肠、干贝、虾米爆出香味。
4、加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟。
5、加入豆角粒，翻炒至豆角变色。
6、加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味。
7、加入米饭翻炒均匀。
香喷喷的芒果咖喱炒饭就这样完成啦，大家也快来尝试下这新潮的吃法吧！
