牛肉白萝卜在全国各地都有其粉丝，但是由于各地人们的饮食口味差异，因此各地的做法都有所不同，看看主要都有哪些做法。
做法一：炖
1、准备牛肉和萝卜。
2、砂锅烧热后加入切好的牛肉。
3、加入生姜盖住炖25分钟。
4、加入白萝卜、酱油和料酒。
5、加入食盐和鸡精再炖15分钟即可。
6、起锅享用了。
做法二：炒
1、白萝卜切片 辣椒和生姜切片 葱备用。
2、白萝卜用开水焯一下备用。
3、牛肉用生抽 嫩肉粉 和生姜抓匀腌制。
4、炒锅放油放入牛肉。
5、牛肉炒至变色出锅备用。
6、炒锅放油 放入辣椒爆香。
7、放入萝卜，调入少许清水，放入牛肉，调入少许生抽，料酒，适量盐巴出锅。
