桂皮的功效和作用是温暖脾胃，让人感到暖和，然后驱散风寒，防止风寒进入人体最终打通人的血脉。让人可以更加丰满精神。
①《本草拾遗》："治腹内诸冷，血气胀痛。"
②《海药本草》："补暖腰脚，破产后恶血，治血痢肠风，功力与桂心同。"
③《四川中药志》："益肝肾，通经脉，散风寒，除湿痹，暖腰膝，止呕吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍乱呕吐，噎膈胸满，膀胱寒疝，腰膝现冷，风湿痹痛及跌损瘀滞等症。"让人食欲大增。
在日常饮食中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。据英国《新科学家》杂志报道：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉，对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用。桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。中医认为，桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。
