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丁桂鱼的食用禁忌

放大字体  缩小字体 2018-04-09 19:26:05  阅读:5239 来源:本站原创作者:蒋雯丽

丁桂鱼虽然营养很高,但是其也有一定的食用禁忌。那么,丁桂鱼的食用禁忌有哪些呢?其实鱼的食用禁忌,在食用丁桂鱼的时候都要遵守,例如:

1、鱼未煮熟不能吃

吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候,请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态,肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起,避免交叉污染。

2、过度油炸不宜常吃

油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼类过度油炸,或者与高脂肪、高热量的酱料搭配,很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼肉的时机。

3、六种人不能吃丁桂鱼

如下几种疾病患者忌食鱼:出血性疾病患者忌多食鱼,结核病患者吃药时忌食鱼,痛风患者忌食鱼,肝硬化患者忌食鱼,体质过敏患者忌食鱼,不孕症患者忌食鱼。

另外,对于含汞量高的鱼类也不可食用。体积较大的鱼类含汞量最高,如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说,最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们,如虾,鳕鱼,罐装金枪鱼,鲑鱼和鲶鱼等。大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的,但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类,以减轻汞毒的危害。


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