健康饮食从了解食物的性质和食用禁忌开始。每种食物都有其所独具的营养成分，只要正确食用和吸收都是有利于身体的健康的。可是如果食用不当就容易适得其反而伤害身体食用鲜虾菌菇汤的时候又有哪些食用禁忌呢？
1、虾可以与燕麦、韭菜花、白菜、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
2、菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。
3、对菌物食品过敏者慎用。
4、草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食。此外，无论鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长。
5、茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值百科。
6、香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻。香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。香菇+河蟹=易引起结石症状。香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值百科。香菇为动风食物，顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
7、香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
8、香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值百科降低
