果蔬汁，亦称蔬果汁，是以新鲜或冷藏果蔬为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液，称为果蔬汁(蔬果汁)。
有些人因为牙齿不好等原因，喜欢将蔬菜和水果榨成汁，认为这样会有助于消化吸收。北京某医院医师表示，蔬菜和水果榨成汁来饮用不仅难以帮助消化，还会引起便秘。
为什么果蔬汁会引起便秘呢?
医生解释说，蔬菜和水果在榨汁的过程中损失了很多人体必需的膳食纤维。其中的不溶性纤维可以防止胃肠系统的病变，具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。
因而，缺少了这部分的膳食纤维，会使人容易发生便秘。此外，缺少这部分膳食纤维不利于身体的保健。
因膳食纤维可影响血糖水平，减少糖尿病患者对药物的依赖性，还有防止热量过剩，控制肥胖，预防胆结石，降血脂等功效。
这种情况在老人，尤其是牙齿不好的老人中最容易出现。
实际上便秘者很大一部分原因都是因为饮食太过精细，使得纤维素摄入不足。
饮食精细一方面表现在粮食上，另一方面还表现在饮品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取。
便秘症状很常见，如果不及时治疗，可能会影响食欲，造成皮肤暗沉、痤疮、黄褐斑等，甚至还会引发心脑血管疾病，因此，治疗便秘刻不容缓。那么，应该怎样治疗便秘呢?治疗便秘，可以从生活习惯入手。
1、定时排便
医学研究表明，排便要养成习惯，一有便意就要进行排便，这样能有效地防止便秘。
2、食疗通便
膳食纤维能刺激肠胃蠕动，而且有助于肠道细菌平衡，从而促进排便。未精制的全谷类食品、蔬菜水果等都富含膳食纤维，摄取这些食物时要细嚼慢咽，连渣滓一起吞下去。
3、锻炼身体
每天早起，多做有氧运动，可使胃肠活动加强，提高排便能力，防治便秘。值得一提的是，以腹部运动为主的体操能有效地防治便秘。
4、心理调适
忧愁、精神高度紧张等会导致便意消失，引起便秘或加重病情，所以，每天保持良好的心态对于防治便秘尤为重要。
治疗便秘与日常习惯息息相关。便秘患者要保持良好的心态，多运动，多吃蔬菜水果，养成定时排便的习惯。
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经期前易便秘的原因
近年来，由于精神心理因素和社会因素的影响以及饮食结构的改变，便秘的发生率不断升高，发病年龄也越来越低，青壮年中长期便秘患者已不在少数。那么，哪些人容易便秘呢?根据调查研究，发现以下五种人容易发生便秘。
1、少食粗粮和膳食纤维的人群
在我国有一部分人的饮食结构向欧美人靠拢，以奶类、肉类等高脂肪、高蛋白食物为主，对淀粉类、富含纤维素的蔬菜水果等进食较少。有些人的主食过于精细，几乎不再进食含有麸皮的粗粮，但麸皮内含有大量的膳食纤维和人体所必需的维生素。这些人群由于食物过于精细，消化吸收后残渣少，大便量少，结肠蠕动不能有效推动大便前移，就容易发生便秘。
2、工作生活无规律的人
此类人群常常被迫抑制便意，使粪便在结肠中停留太久，水分过度吸收，使粪便少且硬，从而发生便秘。如经常出差的人，往往因在旅途中不方便，而破坏了平时的生活规律及排便习惯;在旅途中水分的消耗比平时要多、不注意水分的补充，也是使这些人容易发生使秘的原因。
3、长期久坐
由于长时间坐着工作，活动较少，胃肠蠕动也相对缓慢。另外由于坐的时间较长，盆腔以及直肠黏膜容易引起充血，而引发痔疮等肛门直肠病变，这些人常常害怕排便，久之发生便秘。
4、老人和儿童
老年人由于机体的功能逐渐衰退，消化道平滑肌的蠕动能力下降，平时活动的减少，以及因牙齿不健全而引起的纤维素摄入减少，都是引起便秘的原因。儿童虽然好动，但容易引起偏食的不良习惯，容易引起消化道功能紊乱。有些儿童因贪玩而人为地抑制排便，或者不能定时排便，这些都是引起便秘的原因。
5、肥胖的人
身体肥胖的人常懒于运动，或是行动不便而回避运动，身体活动的减少，造成肠蠕动的减缓。其次，肥胖人腹内大网膜有大量的脂肪堆积，很大程度地牵制了结肠运动。另外，很多肥胖人在饮食上不注意膳食纤维的摄入，而是过多进食高蛋白、高脂肪的食物，这也是易致便秘的原因。
