草莓果酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

草莓：暖肝、补肝、止泻
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

草莓果酱的做法

• 1.草莓去蒂，用盐水泡20分钟

• 2.泡好的草莓沥干水份，切成小块，倒入白砂糖和冰糖拌匀腌制两小时左右

• 3.找一个干净的锅（最好不要用炒菜的锅），将腌好的草莓连同汁水一起倒入锅里，大火煮至沸腾转小火慢熬（要边煮边搅拌），熬至水份收干酱汁浓稠即可（可以舀一点到盘子里，用手指能划出痕迹即可）

• 4.立即装瓶，以免滋生细菌，影响保存时间