健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
土豆:和胃、解毒、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鸡翅相克食物 | 土豆相克食物 |
青椒相克食物 | 洋葱相克食物 |
玉米相克食物 | 香肠相克食物 |
芹菜相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
蒜相克食物 | 葱相克食物 |
盐 | 蚝油 |
黄豆酱 | 番茄酱相克食物 |
料酒 | 老抽 |
芝麻油 |
焖锅的做法
1.第1步、准备所需食材,如下。肉类可以根据自己喜欢的口味变更,如排骨、牛肉…
2.第2步、鸡翅洗干净,背面划2刀,正面用牙签戳一些小孔,容易入味,用料酒,盐,老抽腌制20分钟(如喜欢吃辣可以放一些辣椒粉)
3.第3步、热少许油,热好放凉,放入切好的蔬菜里搅拌均匀,锅里再加稍多一些油,倒入蔬菜。
4.第4步、调配酱汁,番茄酱一勺,黄豆酱两勺,蚝油五勺,糖一勺,鸡精少许搅拌均匀。
5.第5步、将酱汁均匀的倒一部分在蔬菜上,再将腌制好的鸡翅放在蔬菜上面。
6.第6步、将剩下的酱汁均匀的倒在鸡翅上,淋上芝麻油(喜欢吃辣的可以加入辣椒油)盖上锅盖,小火焖制三十分钟。
7.第7步、焖制过程中,每隔五分钟晃动一下锅,以防粘锅。三十分钟后,关火,美味的鸡翅焖锅制作完毕,可以开吃啦!