昆明“土生土长”的小吃店
藏着昆明人幼年的滋味
价格不贵、地道亲民
小吃品种超多、滋味醇正
进店的人每相同都要来上“三碗”
就算一周吃上八九次也不算多！
三碗豆花米线
文庙直街关于昆明吃货来说，真的是个“瑰宝当地”！烧豆腐炸洋芋烧烤牛肉串拌米皮凉卷粉...，多得说都说不完！
这一次团长发现的神级小吃，那可有太多要说的了！传统豆花米线是招牌，还有昆明人从小吃到大的各种小吃。
古色古香的小阁楼，阁楼外是喧嚣的贩子，阁楼里边只剩一份享用美食的惬意，就算是小吃店，也要坚持一份“典礼感”。
不论何时到店，店门口都能排起小长队，店里边的热烈不必过多描绘，三碗豆花米线的人气可不是吹的。
豆花米线
三碗豆花米线，望文生义招牌是一碗无增加、手艺磨制豆花的豆花米线！店里豆花米线分荤素两种，想吃肉臊点荤的！
香馥馥的豆花米线看似一般，制造流程与工艺却不简略。手艺现磨的豆花水嫩带着香气，而且不加一点味精。
全赖豆花的香气和肉臊、韭菜等提鲜，三碗豆花米线便是这么“能打”，满满一层的佐料，吃到便是赚到。
趁热将豆花米线拌均匀，让每一根米线都裹满酱料和肉臊，光是闻滋味，就惹得团长口水直流。
豆花带着大自然的幽香滋味，就算拌着调料，照样有一股黄豆的香味，咬在嘴里带着回甘；米线爽滑筋道，一碗真的不行满意味蕾。
炸包浆豆腐
吃惯了烤包浆豆腐，这一次来点不相同的！三碗豆花米线的炸包浆豆腐厚实有料，每一个都软fufu。
表皮金黄酥脆，通过油锅之后，炸包浆豆腐稍微胀大，悄悄一戳，就能看到香嫩白胖的部分。
别离蘸上店里特调的乳腐酱和辣椒面，乳腐酱鲜辣开胃，辣椒面麻辣十足，每一口吃到嘴里都是享用。
麻辣洋芋
吃洋芋长子弟，这话团长听了N次，只由于炸洋芋实在是太好吃了！吃再多都吃不腻，而三碗豆花米线的麻辣洋芋，就一个字，香！
巨细均匀的洋芋条细致柔软翻沙，每一根在拌调料的时分都沾满了酱料了和香葱，辣椒份量适中。
麻辣洋芋进口带着麻辣和酱油的一丝香味，从小吃到的零食，三碗豆花米线将洋芋做得家常又甘旨。
芋泥薯条
尽管同是“炸洋芋”，可芋泥薯条滋味不同，小孩子和女生对它“宠爱有加”。
将马铃薯煮熟后研磨成芋泥拌细腻柔软的马铃薯泥，最终做成薯条，色泽诱人、香味刺鼻。
不论是蘸番茄酱仍是蘸辣椒面，芋泥薯条能让人一扫而空！香酥爽口的口感，吃完一盘还想再来一盘。
豆浆糯米饭
吃过豆浆糯米饭的昆明90后，估量孩子都有了吧！在三碗豆花米线，罕见的豆浆糯米饭瞬间唤醒团长的回忆。
花生仁、香豆浆还有点睛之笔白糯米，昆明“本乡甜品”，喂饱了许多老昆明的幼年，这一抹甜味还能被回忆起。
香糯粘稠又劲道的糯米团越嚼越香，舀的时分带上豆浆和花生面，豆浆甜而不腻，一碗下肚实在是爽。
甜白酒
昆明小吃的“标配甜品”，非甜白酒莫属了，小罐装的甜白酒，看样子就知道这滋味错不了。
舀着满满一勺甜白酒进口，清甜解腻、软糯化渣，甜美里带着一丝微酸，解渴又解馋。
店肆信息
【店肆】三碗豆花米线
【人均】15元左右
【地址】昆明市五华区光华街25号老福林堂周围
【营业时间】09:00-20:30
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