新年的脚步声离咱们一天天近了，在这个家家聚会的喜庆日子里，总也离不开新年的礼物。想着为亲朋好友亲手制造点好吃的。前两年的牛轧糖挺受我们欢迎，但本年要改成新产品雪花酥啦。所以上网寻物，然后便是买买买!
在网上购物省了大寒天往商场跑了，但实践消费的时刻差不多，在网上搜也挺浪费时刻的。总想着在一个店购买到自己一切的需求，但往往是不可能的。
雪花酥小饼干一直挺廉价的，但今日挑选的是天日盐饼干，看到包装上这句话“太阳和风结晶的盐”，不知是什么口感，买来试试。商家的宣扬是经典甘旨、特别的滋味、香脆进口。我只看上它是咸口味的了，在网上的价格一袋的是19.80元，重量130克。看看这性价比怎样？谁让咱想吃这个呢。这次的雪花酥成本价自然是不低呢。
现在想购买什么不要纠结，快快出手节约自己的时刻是最要害的，时刻才是最为宝贵的。第一次制造抹茶雪花酥，甭说这个方剂真值得留存。咬一口软硬适中，有浓浓的奶香，还夹杂着各种坚果的香，蔓越莓干的酸甜口感，融合在唇齿之间，好吃！令你停不下来。
[抹茶雪花酥]
首要食材：棉花糖150克、小饼干130克、奶粉40克、黄油40克、蔓越莓干60克、各种坚果50克、
抹茶7克
装修：外表撒的奶粉、抹茶粉适量
制造进程：
1、预备食材。每个食材依照上面的重量称重。
２、先用剪刀把棉花糖剪小一点，消融时便于操作。每一个棉花糖从对角线上剪一刀即可。
３、把小饼干的包装去除，倒入碗中备用；将坚果与蔓越莓干混合在一起备用。（为了省劲，我直接运用了每日坚果两袋，里边还有几粒蓝莓干、蔓越莓干）
４、运用不粘锅，放入黄油，用小火把黄油渐渐消融。
５、黄油悉数消融后，将剪好的棉花糖倒入锅中，用小火把棉花糖炒化。
６、别离倒入奶粉和抹茶粉，拌和至色彩均匀。
７、炒均后，倒入混合好的果干坚果和小饼干，快速地拌匀，让糖尽量包裹住一切混合物。炒的时刻长短要适宜，假如你喜爱吃口感软一点的，那么，棉花糖彻底消融后就马上关火倒入奶粉抹茶；假如你喜爱硬一点的口感，那么，棉花糖彻底消融后，再炒一瞬间再关火。自己把握时刻和想要的软硬度。
８、烤盘铺好油布，把翻拌均匀的混合物放到烤盘上，戴上pvc手套揉均匀，让糖尽量包裹住每个资料，也让资料均匀分布在糖里，可以凭借擀面杖，整形动作要越快越好。
9、用擀面杖擀之前，可以用一张油纸垫着擀，可防止粘。
10、不管用什么方法，你整的越平坦越美丽，制品切出来的就越美观。整完后，趁着还有余温，用面粉筛筛一层奶粉和抹茶粉，双面都要撒的。这便是雪花的效果，不但能添加奶香味，更起防粘效果。
11、用锯齿刀切成自己想要的巨细或形状。下刀要狠要快，直接一刀压究竟，不要去锯。这样切出来才会规整。
12、制品图。新年前制造了网红雪花酥，添加了抹茶让滋味更丰厚，送礼有面儿。
友谊提示：
１、不要用太酥太简单碎的饼干，一操作就会成粉末不好吃。要用硬的脆的饼干。
２、配方里的干果饼干可以精确的经过你自己的口味随意换随意调整，没有硬性规范的。
３、整形动作要快，特别是冬季，简单变硬 。
4、雪花酥不要放冰箱冷藏，饼干会潮的。
