克己猪肝粉
By 白茶home
配料：
猪肝 1斤、柠檬 半个、姜 1块
过程1.柠檬和姜切片，猪肝切片重复冲刷至没有血水，泡一个小时，半途换几回水。
过程2.冷水下锅煮猪肝，煮沸后撇洁净泡沫，猪肝煮熟后捞起来
过程3.煮熟的猪肝切小块，便利炒干打粉
过程4.平底锅或许不粘锅，放入猪肝小火翻炒，烘干猪肝的水分。
过程5.放入照料机打粉，第一次打粉后略微有点颗粒
过程6.入锅第2次翻炒，依然是小火
过程7.炒好后第2次打粉，这次打往后猪肝粉更细腻，没有颗粒了
过程8.入锅第三次翻炒，这次炒干后晾凉，找个密封的容器装起来就好啦
过程9.放在冰箱里，吃的时分取出来，一周给宝宝吃2-3次就能够了。猪肝粉自身没什么技巧，仅仅略微繁琐点，可是为了宝宝吃得安心，累点也没事啦。
烹饪小贴士：
制造不需求任何技巧，便是有点费事，不过为宝宝和家人的身体健康做这个会很有含义哦。
泡猪肝加上柠檬会好点，对去除血水和异味有很大协助，需求泡上1小时，半途还需求换几回水；
猪肝的营养价值比较高，其间含有丰厚的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素及钙、磷、钾等多种矿物质元素。别的猪肝作为动物肝脏，含有丰厚的铁元素，能够有用防备缺铁性贫血的发作，可作为食疗长时间食用。
这个猪肝粉还能够配上其它食物一同食用，可当作冲剂，比那些良药都要好哦。
