数九天，多给孩子吃这菜，锌是猪肝的3倍，铁是核桃的6倍
冬至过了有一周多的时刻了，冬至往后也开端数九天，九九八十一天，从不算太冷到一年最冷的时分，再逐步到春暖化开，数九天完毕也代表着隆冬的完毕。自从进入数九天今后，咱们山东的温度降低了不少，这两天都现已到零下八度了，外面虽然有太阳，可是风大温度低，穿戴厚厚的羽绒服都不保暖，所以咱们必定要留意穿衣保暖，别受寒引起发烧伤风。
数九隆冬，不只要穿得厚一些，更应该在饮食上留意一些，比方多吃有养分的食物，这样才可认为身体贮存满足的养分和热量，起到增强体质抵挡隆冬的效果。有养分的食物可不只要大鱼大肉，今日呢，就和咱们伙儿一起来共享一种廉价不起眼可是养分价值却很高的食材，它便是红薯。北方冬季的红薯特别廉价，五六毛钱一斤，滋味甜美还软糯，能够熬粥、蒸或许烤，具有很强的饱腹感，所以还能够当作主食。
别看红薯廉价，其实它是一种养分完全而且丰厚的天然滋补食品，富含多种人体所需的养分物质，尤其是所含的锌元素含量是猪肝的3倍，铁元素含量是核桃的6倍，对增强人体抗病才能，进步免疫功用，推迟智力阑珊和机体变老起着及其重要的效果。红薯的吃法有很多种，今日和咱们伙儿一起来共享一道红薯饼的做法，做法简略，甜美软糯，家里的白叟孩子都爱吃。数九天，多给孩子吃这菜，锌是猪肝的3倍，铁是核桃的6倍，几毛钱一斤，不吃惋惜了。
【红薯饼】
过程一：红薯放入清水中洗洁净，切成大块。
过程二：把红薯放入蒸笼内，冷水上锅，烧开后一向烧到红薯蒸熟。
过程三：取出蒸熟的红薯，撕掉外皮，放在碗中，捣成红薯泥。
过程四：往红薯泥中倒入适量面粉和糯米粉，拌和均匀揉成面团。
过程五：把红薯面团分红小面块，别离擀成圆形的小饼，最好不必太厚。
过程六：电饼铛不刷油加热，然后摆入红薯小饼，直到煎至双面出现金黄色，即可取出食用。
小贴士：
1、我用的红薯是那种比较甜的，所以没有放白砂糖，究竟吃多了甜仍是欠好的。
2、咱们家人的口味不太喜爱油腻的，所以在烙小饼的时分没有放油，不过喜爱略微有一点口感的朋友，也能够在电饼铛加热的时分刷一层食用油。
