日常日子中，血脂高的人不在少数，除了药物改进以外，朋友们常问有什么食疗的办法能够改进呢？其实关于降血脂的办法咱们之前说了许多，不过今日也想给大家伙儿一同来共享一个比较特别的。
这个特别是的食疗方便是——粉丝烧黄鳝。
首要来说，粉丝的主要成分是淀粉，并没有太多的营养物质，可是当它和黄鳝一同烧，就有了整理血管废物的成效。这是为啥呢？其实仍是由于黄鳝的效果。
见过黄鳝的人，应该都知道黄鳝的体型像蛇，看上去有点吓人。但其实，黄鳝不只肉嫩味美，还具有很高的营养价值，富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
作为药食两用的食物，黄鳝的全身都可入药，中医以为，黄鳝具有补血、补气、解毒、消炎、医治风湿等效果。
而现代医学研讨标明，黄鳝中富含维生素B2，这是一种对血管健康非常有利的物质。维生素B2是构成细胞必不可缺的物质，当身体短少维生素B2的时分，会导致血管壁变薄。
别的，维生素B2还能够大大削减脂质沉积，促进胆固醇被排出体外。别的，黄鳝中还含有锰元素，能够按捺血液中自由基的生成，确保血管的健康。此外，黄鳝还有改进静脉曲张和进步身体免疫力等效果。
这道菜的做法是这样的：预备200克黄鳝、100克干粉丝、植物油、盐、葱、姜、蒜、醋少量；黄鳝处理洁净之后，切段备用，粉丝泡发；锅烧热，放入油，然后放葱姜蒜爆香，下黄鳝段翻炒一分钟左右；锅中加水没过黄鳝，水开之后参加粉丝，煮一分钟左右，起锅前加盐、醋调味即可。
（图源：网路）
当然，在做这道菜的时分，能够多预备一些大蒜，由于大蒜素关于清洁血管和消除炎症都有优点。不过，提示朋友们必需要分外留意的是，黄鳝的血液有微毒，在食用的时分应该将血放洁净，误食黄鳝会损坏神经系统。
最终，提示有皮肤病的朋友和身体里有热证的人士，是不适宜食用黄鳝的。别的，食疗仅为辅佐改进病况，且不宜频频食用，关于高血脂等疾病患者，仍是应该在医师指导下经过药物等方法医治。
