我们好，我是舒晨，一个喜爱为家人煮饭的男人，专心共享家庭美食
我们好，请问一下喜爱吃会遗传吗？我家女儿3年级，月考英语100分，我容许她周末晚餐由她定，4菜一汤不要超越100块。看到她给出的菜名，我看了老婆一眼，承认过目光，亲生的，太会选了，能剩几毛钱不？这是想让他的大厨爸爸瘦身的节奏呀，跟我一同去看都有什么菜吧。
【炸香蕉】
资料：香蕉
辅料：鸡蛋、淀粉、面包糠
调料：植物油
做法：
1.先把香蕉剥去外皮后切5厘米左右的段。
2.把切好的香蕉段先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最终裹一层面包糠。
3.悉数裹好后锅内加适量植物油，烧至5成热后转中火。
4.把处理好的香蕉段顺次放入油锅内炸。
5.香蕉在锅内炸2分钟左右，炸至外表金黄即可捞出。
6.捞出略微冷却后在外表挤一些番茄酱即可完结。
【红烧肉炖鸡蛋】
资料：五花肉、鸡蛋
辅料：大葱、生姜、香叶、草果、桂皮、八角、辣椒
调料：食盐、白糖、生抽、老抽、料酒、十三香
做法：
1.锅内参加凉水，把五花肉凉水下入锅内，再参加料酒5克去腥，开大火煮开。
2.煮开后撇去浮沫，再煮5分钟，把五花肉煮透 。
3.另起锅加适量植物油开小火，放入白糖10克，渐渐炒化。
4.放入五花肉渐渐翻炒，炒出油脂，吃起来肥而不腻，把每一块五花肉炒至外表焦黄。
5.下入大葱、生姜，炒出香味。
6.参加很多开水烧开，炖出的五花肉才更香。
7.接着参加食盐3克、生抽10克、十三香1克、老抽5克后大火煮开。
8.换一口砂锅，把五花肉连肉带汤一同倒入砂锅内，煮开后盖上盖子转小火炖30分钟。
9.煮几个鸡蛋，个数自己决议。
10.半个小时后，把煮好的鸡蛋剥皮后放入砂锅中，盖上盖子再炖30分钟。
11.最终把桂皮、香叶等辅料挑出即可完结。
【菠萝咕咾肉】
资料：里脊肉、胡萝卜、黄瓜、菠萝
辅料：鸡蛋、淀粉、水淀粉
调料：食盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、料酒、老抽、白醋
做法：
1.先把里脊肉切1厘米左右的正方形的块，切好后放入碗中，
2.参加食盐2克、料酒2克、老抽2克、胡椒粉1克拌和均匀，给里脊肉入味
3.拌和一会后打入一个鸡蛋，再参加5克干淀粉拌和均匀，给里脊肉裹浆，腌制15分钟，里脊肉更参加味好吃，口感还特别的嫩
4.黄瓜、胡萝卜斜刀切菱形块，菠萝去皮后也斜刀切菱形块
5.里脊肉腌好后，把每一块里脊肉都裹上一层面粉
6.锅内烧一锅开水，下菠萝、黄瓜、胡萝卜焯水1分钟，
7.另起锅加很多植物油烧至5成热，开中火把里脊肉放入锅内炸2分钟至外表焦黄控油捞出，然后转大火烧至7成热，再把里脊肉放入复炸30秒，口感更脆
8.锅内留底油，下番茄酱15克炒化，参加约100毫升清水，顺次参加白糖15克、白醋10克、食盐2克，大火煮开后参加适量水淀粉
9.接着放入焯水后的菠萝、胡萝卜、黄瓜翻炒
10.最终参加炸好的里脊肉，翻炒均匀，甘旨即享
【凉拌西兰花】
资料：西兰花、西红柿
辅料：花椒、红辣椒
调料：食盐、生抽、香醋、蚝油
做法：
1.先把西兰花给切成小朵，把切好的西兰花放入淡盐水中清洗一遍
2.西红柿去蒂后切成小块。
3.锅内参加很多清水烧开，加2克食盐，再滴入几滴植物油，能使焯水的西兰花色彩更碧绿，下入西兰花焯水1分钟，控水捞到凉白开内过凉水。
4.另起锅参加适量植物油，开小火下入花椒和红辣椒，煸炒出香味。
5.花椒和辣椒炒至色彩加深后控油捞出。
6.接着下入西红柿炒出汁水，参加食盐1克、香醋3克、蚝油2克、生抽3克，翻炒消融、均匀后关火。
7.把控水后的西兰花以向下的方法放入碗中
8.在碗的上方盖一个盘子，快速把盘子和碗翻转过来。
9.拿走空碗，再浇上西红柿汁即可完结，甘旨即享。
【玉米排骨汤】
资料：排骨、玉米、胡萝卜
辅料：生姜、大葱、小葱
调料：食盐、胡椒粉、香油、料酒、淀粉
做法：
1.在排骨内参加适量淀粉用手抓拌均匀，抓至粘手状后清洗洁净。
2.玉米清洗洁净后切成段。
3.胡萝卜去皮后切滚刀块，生姜切片，大葱切段。
4.锅内参加很多清水，凉水下入排骨，更好焯出血水，再参加几片生姜和3克料酒能更好去腥，然后开大火煮开。
5.大火煮开后撇去外表浮沫，然后再煮2分钟，把排骨煮透。
6.锅内参加适量植物油，下入葱姜煸炒出香味。
7.辅料炒香后下入排骨，煸炒顷刻，这样煮出的汤会更白，并且炖好的排骨更软烂。
8.接着在锅内参加很多开水，参加开水煮出的汤也会发白。
9.煮开后下入玉米和胡萝卜，再参加4克食盐调味。
11.把排骨汤放入砂锅内炖，砂锅加热比较均衡，炖好的汤滋味更鲜美，排骨也更软烂，煮开后盖上盖子，转小火炖1小时。
12.小火炖1小时后关火，再参加1克胡椒粉，滴入几滴香油，再撒一些小葱花即可完结。
必须得说我家闺女深得老婆真传，这4菜一汤肯定喽，甜点，鸡肉，猪肉，鸡蛋，排骨，玉米，西兰花，荤素调配，太营养了，还考虑到弟弟的口味，爸爸有点胖，找点杂乱的菜，减瘦身。尽管这几道菜做起来很杂乱，但幻想着他们吃光盘的满意笑脸，我决议了明日就做，喜爱的保藏吧。
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