教你克己水晶猪皮冻Q弹透亮有诀窍春节下酒菜怎能没有它

大家好我是老左，今日给大家伙儿一起来共享一个克己水晶皮冻的做法。

1，猪皮冷水下锅煮上8分钟左右

2，捞出用凉水浸泡清洗洁净

3，刮去肉皮上的肥肉

4，切成细丝

5，二次焯水放入姜片大料料酒葱段水开焯10分钟

6，捞出后过一下凉水重复搓洗几遍

7，放入小锅中参加凉水份额2：1 放入葱段姜片八角小火煮上2个小时汤汁变粘稠后关火天然冷却

8，冷却后切成小块摆放在盘中

9，调一个自己最喜爱的料汁即可

喜爱这种做法的家人们记住保藏哦！