我们好，今日我要和我们伙儿一起来共享的是一道冬季我家独爱做的摄生佳品。在冬季的时分肯定要记得多给家里人做上一做，尤其是关于女性朋友来说，这道摄生佳品在冬季的时分，一定要多吃上一些，能起到很好的护发效果，以及调理经期紊乱的效果，然后让身体变得更健康。这道美食归于一种地方性小吃，这可是曾经我在旅行的时分，在台州学习到的一道小吃制造，一块儿来看看这道小吃美食的详细制造办法吧。
【姜汁炖蛋】
【制造食材】生姜，红枣，核桃，花生，五花肉，桂圆，枸杞，黑芝麻，红糖。
【办法及过程】
1、在制造这道美食之前，首要咱们要提早预备好180克的红枣，将红枣去核后，并将红枣切成小块状，装入碗中备用。再预备50克左右的桂圆将其清洗洁净，装入碗中备用。然后再预备适量的小黄姜以及核桃、花生，清洗洁净别离装入碗中备用。预备好的五花肉需求将其清洗洁净，再把五花肉切成大块状，装入碗中备用，然后起锅烧水，把预备好的五花肉放入到锅中，对其进行熬煮。
2、对五花肉进行熬煮的时分，需求把预备好的花生一起参加到锅中，去进行熬煮。熬煮时刻大概在15分钟左右，等五花肉被煮熟今后，把煮好的五花肉将其控干水分，捞出并将其切成小条状，装入碗中备用。花生则需将其控干水分，捞出锅中，装入碗中备用。然后把预备好的小黄姜将其清洗洁净，并把黄姜放入到照料机傍边，将其搅打成汁液后，用纱布将残渣过滤掉，留下姜汁备用。
3、起锅，然后把预备好的姜汁倒入到锅中，并开中小火对姜汁进行熬制，等姜汁被熬制浓稠状时，就能够往里边参加半碗的清水，拌和均匀并再熬煮5分钟今后，把预备好的红枣、核桃、桂圆、花生这些欠好熬煮的食材，先下入到锅中，对其进行熬煮10分钟，然后把预备好的五花肉再次参加到锅中，对其进行熬煮。在此过程中，要用锅铲不断地对一切食材进行拌和，避免食材在锅中呈现粘连的现象。
4、五花肉入锅今后，需求用大火持续对其熬煮上5分钟，然后还需往锅中再参加适量的红糖和黑芝麻，将红糖拌和至消融。假如喜欢吃甜食的朋友，在参加红糖的时分能多参加一些。最终只需持续用小火对汤汁进行熬制，等汤汁被熬制浓稠时，往里边再参加适量的枸杞，等枸杞被熬煮至断生今后，姜汁酱就做好了。最终只需预备一个小碗，往小碗中打入两个鸡蛋，将其调打成鸡蛋液，再往里边参加几勺姜汁酱，用大火将鸡蛋蒸熟即可进行食用。
【小贴士】
1、在预备姜汁酱的时分，咱们我们能够多制造上一些，今后食用的时分会比较便利一些。
2、这道美食特别合适女性朋友进行食用，能起到很好的补血益气效果。
3、喜欢吃甜食的朋友，记得要多参加一些红糖，一起去进行制造。
