亲爱的朋友，你好，欢迎来到厨师的厨房，每当周末或许节假日，亲朋好友团聚在一起，免不了要请客吃饭与其在外面饭馆不如在家请客更亲热。那么学几道擅长的家常菜就显得分外重要了。今日就和大家伙儿一起来共享一道合适在家请客的家常菜，简略又拿得出手。一起来试试吧！
第一步 ：首要预备一块豆腐中心对半切开。然后再切成一厘米的厚片。切，好之后放入盘中备用。
第二步 ：接下来。再把预备好的五个鸡蛋打入碗中。打好之后先把它搅散。然后再切点葱花姜末。最终再预备一点蒜末。切，好之后放入盘中。
第三步 ：再预备一块鸡胸肉先切厚片。在切条。最终切成丁。
第四步 ：切好后往肌肉里面参加料酒。食用油和淀粉。然后拌和均匀放一边备用。
第五步 ：起锅烧油。锅中多加一点油。放入豆腐，开中火。煎至底部金黄翻个面，然后再把另一面也煎至金黄。
第六步 ：小碗中参加一勺淀粉。用适量的清水调开拌和均匀，后倒入鸡蛋液里面。这样做才能够使鸡蛋液，快速凝结。并且愈加的新鲜。不粘锅刷上植物油倒入鸡蛋液。煎至双面，金黄。出锅切成菱形。
第七步 ：另起锅 ，参加植物油。放入鸡胸肉炒至鸡胸肉变色，放入葱姜蒜爆香。参加一勺红油豆瓣酱一勺蚝油。一勺生抽一勺鸡汁。参加一碗热水适量的食用盐烧开。参加豆腐，小火煮八分钟。放入切好的鸡蛋饼。参加水淀粉，再煮三分钟。撒上葱花装点一下就能够出锅了。
这样做的鸡蛋豆腐。比直接炒着吃，还要甘旨，特别的新鲜下饭。豆腐外焦里嫩 ，真的超级好吃。喜欢吃辣的，能够放入适量的辣椒。特别合适在家请客。做家常菜，简略又拿得出手，这非必须保藏好，今日的共享就到这儿，感谢您的阅览，祝您日子愉快，别忘了点赞谈论，保藏共享一下哦！
