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豆腐皮不要只会炒着吃调配这几种食材蒸一蒸简略好吃不上火

放大字体  缩小字体 2019-12-19 20:32:49  阅读:4494 作者:责任编辑NO。郑子龙0371

豆腐皮不要只会炒着吃,调配这几种食材蒸一蒸,简略好吃不上火。

腐皮是汉族传统豆制品,豆腐皮也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”,豆腐皮仍是一种营养价值很高的便利食物,做法也的多种多样,不管是凉拌仍是炒着吃,都十分甘旨,今日要给大家伙儿一同来共享的是,包肉馅卷着蒸来吃的办法,简略又好吃,赶忙来看看吧!

【豆皮肉卷】

用料:五花肉末200克,胡萝卜半根,黑木耳少量,小葱少量,生抽,蚝油,盐,生姜粉,胡椒粉,淀粉,白糖。

做法:黑木耳用温水泡发,然后在水里加一点干淀粉,抓洗洁净,接着焯一下水,再切成末。胡萝卜去皮洗赶忙,先擦成丝,再切成末。

肉末,胡萝卜末,黑木耳末,葱花,一同放入大碗里,加一勺生抽,一勺蚝油,少量盐,少量胡椒粉,少量白糖,1小勺生姜粉。(调味依据食材量和自己口味喜爱调整)

顺着一个方向拌和均匀,然后再倒入2勺薄水淀粉,仍是顺着一个方向,拌和至粘稠。

取一张豆腐皮平铺到菜板上,均匀铺上一层肉馅,四边留出一点空。

从一边开端悄悄卷起来。卷好放在一边。

总共做了四个,放入盘子,水开入锅,中火蒸20分钟左右。

蒸好取出,切成小块装盘即可,上桌开吃吧,豆腐皮不要只会炒着吃,调配这几种食材蒸一蒸,简略好吃不上火,您也来试试吧!

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