黑芝麻的养分十分丰富,补钙又健脑,孩子白叟都要多吃,并且秋季是进补的好时分,我总是变着法的让家人多吃黑芝麻,把黑芝麻添加到面食里也是极好的做法,口感更香,孩子也愈加爱吃!
今日就教大家用黑芝麻调配牛奶,来做一款奶香浓郁的黑芝麻发糕,口感疏松暄软,并且不塌不缩,特别Q弹好吃!
这款发糕真的特别简略,手不沾面,零失改的做法,并且口感肯定疏松不沾牙,气孔安排十分美丽,孩子大人都很爱吃,早餐的好挑选,满意全家人的养分需求。
【操作过程】
1、预备50克炒熟的黑芝麻,清洗洁净后用炒锅翻炒出香味即可
2、用擀面杖压成粉状,最好是用照料机打成芝麻粉,能更细腻一些
3、预备250克的温牛奶,参加50克白糖,可以精确的经过自已口味增减
4、再参加3克酵母,用勺子混合均匀,拌和到白糖消融
5、盆中倒入250克的一般面粉
6、再参加50克的芝麻粉
7、倒入拌和好的250克牛奶液,少数屡次地参加,边倒边拌和,不要一同悉数倒入,由于每家面粉的吸水量都不同,要根据实在的状况调整水量
8、用筷子拌和均匀,一向拌和到这种比较浓稠的糊状就可以了
9、预备1个8寸的中空模具,在模具底部和四周都涂改一层玉米油防沾
10、倒入做好的黑芝麻面糊,把面糊外表收拾平坦即可
11、盖上锅盖发酵至两倍大,大约30分钟就发好了,只需一次发酵
12、面糊像这样就发酵好了
13、再预备一些红枣条、大杏仁和南瓜子做装修,挑选自已喜爱的干果摆放在上面,随做好造型,像这样就可以了
14、放到蒸锅中,冷水上锅,水开后大火蒸30分钟,关火焖5分钟
15、时刻到,浓浓的黑芝麻香气,太香了!
黑芝麻这样做真香,不只美观还好吃,喜爱的朋友一定要保藏,有空做给家人吃吧!