嫩滑蒸水蛋【法帅蒸汽烤箱式】
By FASAL法帅厨娘耶~
配料：
鸡蛋 3个、温水 300毫升、精盐 1-2克、花生油 适量、酱油 适量、细香葱 按个人喜爱
过程1.将鸡蛋打入碗中，参加油和盐
过程2.用手动打蛋器或筷子顺着同一个方向充沛打散
过程3.参加温水，拌和均匀
过程4.打好的蛋液用筛子过滤一遍或直接除掉浮沫倒入陶瓷或玻璃浅盘，除掉浮沫，如果有筛子的最好过滤一遍，就很简单去除泡沫和杂质了，这样制品水蛋会更细腻完美~
过程5.水箱装满水，挑选【预热】功用，蒸汽形式100度预热
过程6.水蛋放入自上而下第三层，挑选【蒸汽】形式100度/21分钟，详细时刻依据蛋液的厚度、蛋液的量来调整
过程7.时刻到了之后不要马上拿出来哦，在法帅蒸汽烤箱中焖个2分钟，使用余温让其蒸出来受热更均匀~最终撒上葱花和淋上酱油就可以开餐啦~
烹饪小贴士：
鸡蛋对增进神经系统的功用大有裨益，因而，鸡蛋是较好的健脑食物。
鸡蛋有健旺体魄、抗衰老、美肤等效果。
鸡蛋适于每天食用，是婴幼儿、孕产妇、患者的抱负食物。每天食用不超越2个为宜。食用过多的话可能会导致营养过剩，反而会对身体发生欠好的影响。
鸡蛋宜熟食， 一般烹调办法对蛋白的营养价值影响较小，仅b族维生素丢失一些，煮熟后的鸡蛋，蛋白质变得软且松懈，简单消化吸收，使用率较高。
