来历The Atlantic
作者Sarah Zhang
翻译SME科技故事
2002年，蛇头鱼初次作为侵略物种在美国呈现的时分，其时的美国内政部长举行新闻发布会，她对记者描绘：这些鱼就像是恐惧电影里的东西相同，它们有尖利的牙齿能够吃掉路上简直一切小动物，它们能够呼吸空气爬上陆地，而且可离水还能生计3天。从此，美国内政部宣告制止蛇头鱼入境。
其实所谓的蛇头鱼即鳢科下的一类淡水鱼，在我国它们通常被作为一种甘旨，包含乌鱼、黑鱼、生鱼，都归于这一大类，全国各地商场都能见到，民间也有许多烹饪办法。（SME注）
当局的对这种侵略鱼类的注重也引发了惊惧，美国国家地理杂志首先把蛇头鱼和哥斯拉混为一谈，称蛇头鱼为“Fishzilla”。影视界反响敏捷，遭到国家地理杂志的启示很快便创造出了蛇头鱼的恐惧电影，比较知名的有《Frankenfish》（科学怪鱼）、《Snakehead Terror》（恐惧蛇头鱼）。与此同时，侵略生态的蛇头鱼开端分散至美国的其他地区，最近现已分散到佐治亚州，当局给民众的主张也变得简略粗犷：“斩立决！”
这波蛇头鱼惊惧在美国连续了近20年之久，可是阅历这些年，蛇头鱼并没有对各地的生态带来很大的影响，也从来就没跳上地上进犯任何人（电影科学怪鱼中的剧情）。实际上他们乃至不知道蛇头鱼究竟能不能在陆地上自由行动。
韦克森林大学的研讨生布雷斯曼在20018年的夏天抓了一些北部蛇头鱼。这些传说中的河怪并没有他传闻的那样可怕，没有一点文献有对蛇头鱼如安在陆地上移动有描绘。2002年内政部在新闻发布会大将一切种类的蛇头鱼都一同考虑，包含来自亚洲和非洲的种类，有些确实能够在陆地上移动，但对美国北方的侵略种研讨较少。
在马里兰州天然资源部的协助下，布雷斯曼在户外捕捉了数百头北方蛇头鱼，对它们进行了一系列和水质相关的试验。包含低氧、不同pH值、含盐量、含硫化氢量等。结果表明蛇头鱼耐受低氧环境的才能较强，它们的鳃进化出了直接呼吸空气的才能。当水质环境较差，比方太酸太咸，一些蛇头鱼会沿着设置的木坡道爬出水面。
布雷斯曼还录制了蛇头鱼在陆地上移动的视频。并不是每条蛇头鱼都能在地上移动，而且它们的动作看起来十分蠢笨。它们左右来回曲折身体缓慢移动，肯定没蛇那样高雅的姿态。布雷斯曼的测验中蛇头鱼匍匐的最快速度大约是每秒15厘米，一共来回移动了6米左右。
经过试验和测验，布雷斯曼提出了一个观念，当条件恶劣时，蛇头鱼或许会从水中爬出移动到别处。不过他也供认这种行为或许在户外比较稀有，可是蛇头鱼的这种才能或许协助它们在美国扩展栖息地。
那么，蛇头鱼实际上真的会在户外爬上陆地吗？来自弗吉尼亚的生物学家奥登基克说，他没有发现任何蛇头鱼在陆地运动的依据。这些年来，媒体对蛇头鱼的大肆宣传让他十分动火，他说：“蛇头鱼是极具破坏性的凶恶鱼类，这种形象在许多人心中十分根深柢固，为了让咱们客观看待这种鱼类，咱们已尽力的20年。”
阿肯色州猎鱼委员会的有害生物调查员表明，当地的稻田中常常能发现蛇头鱼。当农人把稻田里的水排干时，它们会在泥巴中活动找水，可是它们不会自动从一个当地跨过枯燥的陆地到另一个当地去。另一位鱼类专家也表明蛇头鱼在大型水体中只会经过游动转移到条件相对更好的区域，只要在条件恶劣的小型水体中蛇头鱼才有必定的概率会脱离水体。
不过，蛇头鱼在美国的分散之路更或许是人类形成的。人类的频频移动往往会把一些事物带到新环境中。人类对蛇头鱼的侵略是要担任的，最少蛇头鱼最早被带到美洲大陆首要是因为人类。
事实上，北部的蛇头鱼是很甘旨的，在它们的原产地亚洲，它们温润鲜美的肉体是十分受追捧的。在2002年美国制止输入蛇头鱼之前，它们现已在宠物店和活鱼商场中出售。阿肯色州有人饲养蛇头鱼并出售，在禁令施行之后，饲养场被封闭，蛇头鱼逃至户外。
不过从那时起就有人意识到了蛇头鱼的甘旨，尖端大厨和美食家们乃至乐意以22美元一磅的价格购买。上一年，在生物学家奥登基克的安排下第一届世界蛇头鱼研讨会正式举行，科学家们一边享受酸橘汁腌蛇头鱼、蛇头鱼蛋卷以及蛇头鱼玉米羹等美食，一边愉快地评论了蛇头鱼的最新研讨成果。
你有什么想让SME科普的问题吗？
在大众号菜单【问SME】留言告知咱们吧！
