新疆面积166万平方公里
占我国疆土总面积六分之一
是我国陆地面积最大的省级行政区
在奇特的大新疆，有一些
只要在此地，才干吃到“大”美食
烤包子，新疆人独爱的美食之一!不管是早上仍是晚上，几个热烘烘的烤包子，既劝慰肚子又劝慰心灵。尤其是在冰天雪地的冬季，几个烤包子下肚，幸福感便情不自禁。
其实，想吃烤包子也不难，就算没有馕坑，在家也能做出香馥馥的烤包子。
在家DIY烤包子
1、和面，边加水边拿筷子搅和，等面到雪花状开端揉。这样开端能够不必沾手。和出来的面有韧劲儿！
2、揉到面团外表润滑后盖上保鲜膜醒发（二三十分钟就行了）。个人主张盖保鲜膜之前面团上抹层清油，一是为了烤起来香，而是为了好把面团从盆子里拿出来。
3、开端剁馅儿（主张仍是买现成的羊肉馅儿，剁起来费事），把羊油独自切出来（这是要害好吃的当地！）两头都入胡椒粉，孜然粉和盐腌着，至于咸淡就看天分了！（个人主张能够略微多方点儿盐，由于自身包子皮是没味儿的）
4、然后开端切洋葱（切的时分肯定要速度，或是给刀上略微蘸点水，否则哭死！），也能够加一些青椒，或是自己最喜欢吃得蔬菜。切好就和肉拌均匀（羊油无需拌入）。
5、把面切成条（牢记切面的时分案板上撒点面粉），再切成块儿，擀成圆形，巨细就比饺子皮大一倍。
6、在包子皮周围抹上蛋液。
7、把馅儿添在皮中心（这个演示的瘦肉多了点儿，最好是一半瘦肉，一半肥肉，当然仍是看个人口味！）
8、把皮像叠被子相同叠起来
9、将锡纸放入烤盘，抹上一层清油。
10、把包子均匀的排布在烤盘上，并刷上蛋液，假如想烤焦烤黄脆一点的话就多抹点儿蛋液！（在这样的一个过程中，能够预热烤箱230°十分钟）
11、上管温度能够210°左右，下管温度能够稍高。烤的过程中随时调查烤包子的状况，依据状况再调理温度都能够。
12、烤箱定18分钟即可出了，这样外焦里嫩，很好吃的哟。都说羊油多放点就会更好吃的，当然这是依据不同当地的口味决议的。老板，打包一箱烤包子！
实在是看不下去了！
满嘴的哈喇子不由得往出流啊！
这么冷的天
好想现在就吃个热腾腾的新疆烤包子
再歹歹的来航一大碗奶茶就完美了！
修改|小齐
审阅|石磊
主编|李李
来历|新疆阿达西
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