咱们都嚼过口香糖。口香糖有甜味，能安慰孤寂的嘴，乃至还能维护牙齿，它可能是全世界人都吃过的小零食。
但，等等，嚼东西的习气必定不是随便来的，在口香糖呈现之前，人们必定也是要嚼点儿啥的。没口香糖的时分，他们嘴里嚼的都是些啥呢？
让咱们把进度条往回拉一拉，回到没有口香糖的年代，看看都有哪些东西从前在人们口舌间占领过一席之地。
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01
古柯
/ 15世纪的神药 /
古柯是南佳人最早培养的植物，15世纪左右的印加人就开端培养并且运用这培养物了。这种低矮的灌木长着钝圆形的叶子，人们“食用”的也正是这个部位，不过人们并不会真实地吞下叶片，而是混入少数石灰类的碱性物质后把叶片团成小球，然后让叶球在口中重复翻滚、揉捏以剥削其间的树汁。
古柯叶 | Wikipedia
这涩而微苦的树汁口感并不好，但其间丰厚的生物碱如古柯碱、桂皮酰古柯碱等物质却能够让人很快地振奋起来，甚而有些飘飘然，并在某些特定的程度上能够缓解身体的不适。而当地的巫师也将这样的一个过程中发生的特别错觉当成了与神灵交流的途径，因而，不管是为了缓解不适或是为了宗教的寻求，当地人都十分乐于咀嚼这种硬硬的植物叶片。
但古柯是有成瘾性的，其叶片中丰厚的古柯碱还有一个更为群众熟知的姓名——可卡因。古柯属植物是可卡因及其化合物的仅有天然来历，这些能够让人从神经层面上振奋起来的物质，被提取出来，制成了能够解救人性命的药物，也成了让无数人失掉生命的毒品。
古柯碱 | Wikipedia / DEA
长时刻咀嚼古柯的人，脸颊由于被巨大的古柯叶球撑开而变得显着凸起。他们会像反刍的食草动物相同重复地咀嚼口中的叶片，一片古柯叶往往只能供给40分钟左右的振奋时刻，接着他们会吐掉现已无汁可榨的叶球，换上新的叶子。
正在嚼古柯的工人丨fact and details
时至今日，在安第斯山脉区域和亚马逊盆区域域，印第安人和一些农村居民依然将古柯作为一种温文的振奋剂和药物来运用，而这些两颊凸起的古柯咀嚼者形象在当地的艺术作品中也常常能看到。
古柯咀嚼者的雕像丨coca museum
别的，值得一提的是，当代人续命必备的肥宅高兴水——Coca-Cola中的coca指的便是古柯，据传可口可乐的原型就来自1860年左右一位化学家创造的古柯碱酒，不过在上世纪30年代左右，可口可乐里去掉了古柯碱。至于百事？人家压根便是另一种配方了！
可口可乐的姓名就和古柯（coca）、可乐果（kola）有关丨pixabay
02
乳香
/ 古希腊人的口香糖 /
在2500多年前的希腊古典年代，人们开端从乳香属的植物上割取凝结的树脂。这些乳白色的块状物质有着显着的柑橘香和清凉的雪松香，不同质量的乳香香气构成不相同，但柑橘香都分外杰出。古希腊人会把这些乳白色的小块放进口中咀嚼以作香口之用，并将它描绘为具有雪松和松树的清凉感。
也门产的乳香丨Wikipedia/ snotch
我曾尝过一块，体会古希腊人的日常。初进口时它仍是像生果硬糖一般脆脆的，我乃至用牙齿把它磕成了两小块，但很快乳香就滋润了唾液，软化成了粘牙的一小团，固执又恼人地扒住了我的牙。
而进口前环绕鼻端的柑橘香气化为乌有，只剩下雪松气味控制全部，似乎我吞下的那一块乳香在我口腔中茁壮成长为了一株雪松，气味过于激烈乃至还有些刺乎乎的，颇似含了一大口李施德林冰蓝漱口水时的激烈影响感。
强忍一瞬间之后，我快速吐掉了那黏糊糊的小块，并用凉水重复漱口，但那股子雪松的冷冽气味仍是我的口腔中停留了好久好久好久。必须得说，这古希腊人的口香糖着实凶猛！
乳香能够直接焚烧，散发出诱人的气味丨Wikipedia
03
树胶
/ 人人都爱嚼 /
自新石器年代开端，林林总总的物质都从前充当过口香糖。在芬兰的基里基（Kierikki）区域发掘出的6000年前的口香糖是用桦树焦油制成的，这种化学成分与石油相似的东西口感天然也是十分怪异了。
比起石油味儿的口香糖，没什么特别滋味的树胶就好承受多了，人们开始咀嚼这种有着特别韧劲儿的物质时，并不是为了获取什么特别的成效，而仅仅单纯地满意咀嚼的愿望，后来才添加了糖粉一类的物质进去丰厚口感。
古早感口香糖丨Wikipedia
现代口香糖的雏形呈现在1860年左右，糖胶树树胶和蔗糖的混合物被切成了小条，成了风行美国的小零食，嚼着这种原始口香糖的美军在两次世界大战中，把这种没什么用但嚼起来就很上瘾的小玩意儿带到了全世界。现代的口香糖现已不再由糖胶树树胶来制造，而是由人工合成的石油聚合物来代替了。
生果口味的口香糖丨wikipedia / Evan-Amos
04
槟榔
/ 只要吃不死，就往死里吃 /
在我国南边区域和东南亚区域，一向有着嚼槟榔的习气。这种绿色的小果子能够直接扔进口中咀嚼，也能够干制成棕褐色的小片再咀嚼。咀嚼过程中发生的满口红槟榔汁。槟榔汁被随口吐到地上就不太简单被清除了，并且食用者的牙齿也会被染得黑漆漆的。
咀嚼的时分宛如满口流血丨BBC
我从前在海南试过鲜槟榔，绿色的小果子划开成两半，装进蒌叶折成的小包，舀上一勺灰白的石灰粉（也有用贝壳灰的）即可进口了。刚进口时还没什么特别反响，待到我咀嚼两口后，火辣辣的影响感便顺着口腔粘膜直达大脑，没等咀嚼出赤色槟榔汁、感触生物碱带来的微醺感，我就现已抱着马桶痛不欲生地吐掉了，那股激烈的影响感让我后来看到路边边聊天边嚼槟榔的本地人都会不由得投去敬仰的目光。
恰槟榔套装丨Wikipedia/ CNN；Mohonu
槟榔果中有丰厚的槟榔碱和槟榔次碱等生物碱，会让人在咀嚼后面红耳赤，如醉酒一般，也有些微成瘾性。也正是由于这些强影响性的生物碱，在咀嚼槟榔的人群中，口腔癌的发病率也极高。好在这些年来，咀嚼槟榔的人现已逐步变少了，从前南边区域满地好像血液的赤色痕迹也大幅度减少了。
除了上面提及的这些，人类放进嘴里的风险“食物”可不少，也有不少人为了一时的口腹之欲付出了生命的价值。好在今日，咱们已有了安全又甘旨的口香糖和林林总总的小零食，再也不用为了一时的满意而冒风险了。
一个AI
要说怕嘴闲着给它找点儿事儿干，AI最喜欢的仍是嗑瓜子儿！你呢？
这篇文章源于果壳旗下大众号“吃货研究所”
不只有很多常识
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