提到十堰,大多数人的榜首反响便是武当山。
“天下榜首仙山”名震中外,每天都有来自四面八方景仰而去的游客。或登金顶赏美景祈福,或寻觅武当道士一睹电影里不可捉摸的功夫。十堰的美食和城市好像一向处于被轻视的状况,11月底汉十高铁正式通车,吃货君乘上了榜首趟正式从武汉开往十堰的高铁,2小时就抵达了这座山水之城,并敞开了2天的逛吃之旅!
汉十高铁上收到的十堰特产,用来做黄焖鸡棒极了
提到十堰美食,许多人脑海里并没有一个具象的代表。比方提到武汉美食,咱们会立马想到热干面、襄阳美食便是襄阳牛肉面、潜江美食便是小龙虾……提到十堰美食大多数人会考虑查阅一下才知道有郧阳三合汤、酸浆面、竹溪蒸盆、丹江口翘嘴鲌……(专业吃货在外)
十堰是一个“移民城市”,由于“二汽”的建造,天涯海角的我国人集合这座山水之城,并带来了家乡风味。所以十堰美食也一应俱全,在这座小城里简直能吃到全国的美食~
汉十高铁注册后,从武汉坐高铁,2小时就抵达了一个舒适惬意的魅力之城~
郧(yún)阳三合汤
地址:河北路29号
价格:一般三合汤15元/碗
三合汤是到十堰不得不吃的美食,它是十堰传统特色美食的代表,最正宗的郧阳三合汤应该穿过汉江桥去郧阳,不过考虑到旅程略远就直接在市区找了家上过央视的三合汤老字号。很一般的街边小店,可是饭点简直济济一堂,除了邻近的居民也有和咱们相同景仰去打卡的外地人。
他们家的三合汤有一般和金牌之分,一般的三合汤15元一份,金牌三合汤25元一份比一般三合汤的牛肉更多。主张点一般的就够了,由于重量十分厚实!一碗三合汤由三种食材组成,红薯粉丝、牛肉饺子、卤牛肉,一碗三合汤加个馍便是当地人过早的标配。
三合汤的精华在汤,这家店的汤是规范的用新鲜牛骨熬制的牛骨汤,汤底鲜香浓郁。点单后老板会问要不要辣,十堰人很能吃辣,千万别随意应战他们这儿的辣椒。
咱们点的微辣滋味刚刚好,再加点店里的郧阳陈醋,吃起来带点酸酸的感觉,完美!红薯粉晶莹剔透,进口顺滑有嚼劲;小巧精美的饺子刚好一口一个,除了面皮厚了点,滋味在线;卤牛肉是丰厚口感的效果,嚯着粉夹杂着几片卤牛肉,满意感大幅提高。
必定要把馍泡进三合汤里,吸饱了汤汁的馍吃起来酸酸甜甜开胃又饱腹。一碗暖洋洋三合汤下肚,整个人温暖了不少,立刻满血复生。
手擀酸浆面
地址:东岳商场正对面
价格:酸浆面6元/碗
酸浆面相同起源于郧阳,和三合汤相同,在十堰街头处处可见以它们为招牌的小店。咱们找的这家相同是扫一眼不会有任何逗留的街边店,在东岳商场对面,是一家夫妻小店,很家常,有种在亲戚家吃饭的感觉。
6元一碗,重量很足,小鸟胃的女生两人吃一碗就够了。
酸浆面让人一口冷艳,酸的适可而止,令人唇舌生津,胃口大开。手擀面劲道弹牙,口感很好,蘸上芝麻的手擀面吃起来酸香可口,洪亮的豆芽刚好归纳了口腔里吃过面后的枯燥,每一口都是酸爽。
老板一家人也是在店里吃饭日子,咱们吃面的时分正好碰上老板上小学的女儿放学回家。老板娘教女儿写作业,告知在校园学习进展的场景瞬间让人回到了小时分。
夏氏竹溪芝麻酥饼
地址:柳林路36-2号
价格:3元/个
这也是一种特色美食,发源地是竹溪。千万别小看这家芝麻酥饼,一张小小的饼具有不少忠诚粉丝,每天都有人为了一口饼不远千里从城市另一头赶来这儿。许多十堰人吃竹溪芝麻酥饼都只认夏师傅,夏师傅把店子开在哪儿,吃货们的脚步就跟到哪儿~
夏师傅家的竹溪酥饼卖的很好,由于全程纯手工制造,用一个小火炉烤制,所以人多的时分会呈现求过于供排队的状况。等候的过程中,吃货们就围着烤饼的炉子闲谈,十堰哪里的酸浆面好吃、哪里的三合汤正宗都能说的清清楚楚,给咱们组织的明理解白。
提到夏师傅的饼,吃货们更是两眼放光,纷繁表明晰自己是夏师傅的忠诚粉丝,夏师傅把店搬到哪儿就追到哪儿。还提到竹溪酥饼就夏师傅做的最好,不过看了(偷师)多年自己在家仍是做不出同款滋味。夏师傅在一周围听边干事,嘴角按捺不住的上扬。
竹溪酥饼分咸口和甜口,经过你自己口味挑选,口味偏淡的人也能够提早和夏师傅叮咛少糖。烤酥饼时火候和时刻的把握很重要,刚出炉的酥饼双面金黄,外表芝麻完美的嵌进了面饼里,外皮脆脆的,里边的面带点干劲,吃起来十分香,不只是芝麻香,还有一股麦香~并且这个饼放冷之后仍旧酥脆,吃起来仍是很香。
杜家湾麻面
地址:51厂杜家湾(乘58路至杜家湾终点站下车)
价格:6元/碗
麻面不归于十堰特色美食,可是它凭仗一口特其他麻味抓获了十堰吃货们的味蕾。虽然地处偏僻的杜家湾(应该归于市郊了吧),每天仍然有川流不息的人乘着58路公交摇摇晃晃到终点站,前去打卡。
这家店开了二十多年,只卖麻面,喂胖了一代又一代杜家湾的人。由于滋味好咱们口口相传,渐渐地麻面就走出了杜家湾,被渐渐的变多的十堰人知道,然后吃货们相继为了一口面不远千里而来。
这一碗麻面看起来平平无奇乃至还有些简略,不过进口之后就会理解咱们追捧它的原因。
看起来像炸酱面相同的浇头是这碗面的关键地点,舌头感受到的麻都源于这一勺酱,再加点店里的辣椒,麻辣的滋味让人上头。舌头被麻的突突跳,辣的直吸气,但仍然停不下手中的筷子,不断地把面送进口中。
鸭婆
地址:51厂杜家湾
地道的十堰吃货,到了杜家湾除了吃一碗麻面,还会去鸭婆买点卤味。这家卤菜店既不是什么大品牌,也不是连锁店,全然凭仗一口好滋味、新鲜洁净打出了一片天。
鸭婆的生意很好,每天下午根本就卖完了,每当春节或节假日卖得更快,这也确保了每天卤菜的新鲜。吃完了麻面,很快咱们就找到了鸭婆,买了鸭脖、鸭掌、鸭头。他们家的卤菜闻起来就很香,不由得拿起一个鸭脖在路周围开端啃,滋味十分好,咸香入味,完全不辣,雅俗共赏。
卤的很烂,悄悄一嗦,肉肉和骨头就分开了,软烂入味。能从滋味中感受到他们家把卤料里的各种调料的份额都把控的刚刚好,不咸、不辣,嘴巴孤寂的时分吃他们家的鸭掌/鸭脖太完美了~
仰慕杜家湾的人,每天都能吃到鸭婆。咱们吃完后又意犹未尽的买了点鸭掌、鸭脖,预备在返程的路上安慰孤寂的嘴巴。
小胖墩
地址:五堰妇幼保院旁人和晶座1层
价格:一般冰糖葫芦5元/串
十堰的老字号冰糖葫芦店,主打冰糖葫芦和炒板栗。不少十堰人从小时分拉着妈妈买,到后来带着喜爱的人边走边吃,再到现在带自己的宝宝吃,小胖墩糖葫芦陪同十堰人走过了几十个秋冬~
这个时节去十堰当然要去小胖墩来一串冰糖葫芦,看着红彤彤的冰糖葫芦和山楂糕,有种春节的感觉。小胖墩家的冰糖葫芦口味许多,除了一般的山楂糖葫芦、还有草莓糖葫芦、提子/葡萄糖葫芦,各种生果和糖葫芦混搭,冰冰凉凉酸酸甜甜。
店里还有山楂芝麻饼、山楂糕、山楂雪球,开胃酸甜。打包的糖葫芦都会裹上一层糯米纸,不喜爱也能够不要,可是吃的时分外面的糖会黏的满嘴都是。山楂芝麻饼很香,交融了山楂的酸甜,滋味很特别。
无名早餐店
地址:公民中路73号2。三堰人商家电正对面巷子里
价格:豆腐面4元/碗 热干面3元/碗
这家店在三堰人商家电正对面的巷子里,主要做早餐,没有招牌,可是人气超高,进入巷子里直接找人最多的那家店便是了。听说豆腐面和热干面滋味都不错,咱们特意早上赶去过早。
从巷子口进来,里边有不少卖早餐的小摊,咱们要找的无名早餐店就在这儿
去的时分,小店里简直坐满了,赶忙占了方位再点单。
一碗热火朝天的豆腐面,看着就令人胃口大开。加了香菜、葱、克己泡菜,拌和均匀之后就开动啦~一筷子夹起的面条沾上了脆爽的泡菜,里边还夹杂着少许豆芽,吃起来清新有味。豆腐提早炸过,放进汤面里,浸满了汤汁,软软的带点嚼劲。
一大碗豆腐面很快就见了底,最终用一碗粥收尾,满意!
不得不慨叹十堰人过早的速度好快,咱们还在吃豆腐面的时分,身边的同桌现已换了两轮。
周围刚来的大叔的热干面和玉米粥看起来也不错,可是肚子得藏着吃其他,热干面就回武汉吃啦~
陈记四川菜馆
地址:三堰客运站对面鄂州巷内20米处
价格:鸭掌火锅 98元/份
来十堰吃这家川菜店,完全是被他们家的鸭掌火锅招引了。这家店是本来的44厂门口鸭掌火锅,现在44厂老店将拆迁,就在鄂州巷开了新店。店子开了20多年,全凭三道招牌抓获了一大票吃货们的舌头,鸭掌火锅、瓦块鱼、麻辣豆腐。
冬季当然要吃热火朝天的火锅,鸭掌火锅有必要带最熟的朋友一同吃。
火锅出炉后就放在酒精炉上,跳动的火苗不断的给火锅加热,不一会儿锅里就烟雾升腾,整个人也开端温暖起来。
鸭掌火锅里最多的当然是鸭掌,还有一点魔芋、洋葱,吃腻了鸭肉能够吃点脆脆的洋葱换换口味。鸭掌应该是提早卤过,软烂入味,带点微辣,很下饭。一锅鸭掌最终被咱们吃的干洁净净,剔了两碟骨头。
这一餐吃的超温暖也超满意,最终扶墙出。
瓦罐烤梨
地址:张湾区大岭路2号
价格:烤梨10元/碗
十堰的街头有太多惊喜,随意在街头闲逛就能看到一家用瓦罐烤红薯烤梨的小店。用瓦罐渐渐煨烤,这样的做法在大城市并不多见,由于时刻本钱太高。碰到便是缘,必定要来一碗。
冰冷枯燥的初冬来一碗清肺润喉的瓦罐烤梨,似乎整个人都得到了灌溉补养,气色好了许多(或许是心理效果)。一份烤梨里有一颗完好的去了核的梨,还有银耳红枣枸杞,喝起来滋味有点像银耳汤,烤梨软软的入喉很舒畅。
想把师傅的手工带回家,春节回家给家人做瓦罐烤梨,补养润喉,暖心暖胃。
52厂牛肉面
地址:春风二中对面往前走一百米左右的五二厂菜商场里边
价格:牛肉面 14元/小份
在十堰随处可见襄阳牛肉面,这家店在52厂集贸商场,老板是襄阳人,听口音就知道。开了十几年,生意火爆,本来叫正宗襄阳牛肉面,后来生意越做越好,老板就注册了自己的品牌还开了分店。
总店地点的52厂集贸商场,方位有些偏,这条街的韶光似乎暂停了,一向逗留在90年代,看到这一幕似乎回到了小时分。
这家牛肉面的特色便是重口,偏辣,汤底鲜浓,吃起来香辣开胃。牛肉有嚼劲,嚼到后边还有一股奶香~面条是默许的碱面,正宗襄阳牛肉面的做法,在十堰的襄阳人吃到这一碗牛肉面会倍感亲热。
现在回想起那个滋味又想来一碗襄阳牛肉面解馋了~
东岳商场
地址:张湾区
去十堰必定要去的当地,墙裂引荐!这儿不只是一个菜商场,仍是一条美食街。包含了天涯海角的美食,宜城大虾、内蒙烤羊肉、武汉豆皮、江苏大闸蟹……逛一圈胖三斤。
必定要带着清晰的方针和坚决的信仰走进东岳菜商场,不然你会被五颜六色的生果、香酥的油条、热火朝天的麻辣烫、焦香扑鼻的烤羊肉、丰满诱人的螃蟹……各种你意想不到的甘旨勾走,呈现看到啥都不由得掏出手机付款买买买的症状。(别问我怎样知道的)
向这位大哥学习,双手插兜,坚持理性的张望状况
烤羊排太诱人了,假如周围没人拦着或许就买了,可是肯定是吃不完的
下面就来说说咱们吃了啥~首先是刘记火烧馍,油条比馍更好吃。围在铺子前的朋友根本都是等油条的,刚炸出来的油条冒着热气儿,外酥里软,可香了。
还有麻辣烫,十堰的麻辣烫很特别,不是先挑食材再煮,而是一切的食材都提早煮在一个大锅里,挑自己最喜爱的食材,然后老板会切好打包,有点像武汉的吴长子卤菜。
这一条商场上有好几家麻辣烫,都是门口放着一个冒着热气的大锅,里边煮着各式各样的美食,似乎一向在呼唤蛊惑吃货们,我就没忍住,成功被它们勾走了。
金八珍是十堰的老牌卤味店,卤牛肉、烧鸡、卤猪蹄是招牌,能够适量挑一些自己最喜爱的卤味,打包拎回去吃~
菜场止境的金麦郎饼店也不错,牛肉饼很好吃,薄薄脆脆玉米饼也不错,吃起来像吃锅巴,嚼着很香。
东岳菜场肯定是十堰的瑰宝地,烟火气十足,还有琳琅满目的小吃,在这儿生动鲜活的日子气息扑面而来。在逛的过程中,心境不自觉得放松了许多,逛完后,整个人又是满意又是高兴。
十堰,是一个能够不断给人惊喜的城市。
一开端对十堰的形象只要武当山、丹江水、汽车城、华晨宇。
逛吃了两天之后,发现它其实也是一座躲藏的美食之城,街边不起眼的一家小店也有让人魂牵梦萦的美食。四面八方的我国美食聚集在这儿,在这座“山城”就能吃遍全国各地特色美食~
在早上寻味的早上还偶遇了十堰的早市,这和遇到东岳商场是同款惊喜。路途两旁摆满了各种产品,有卖花的、售书的、挑着小篮卖自己种的蔬菜的、做腐乳的、卖小狗、小金鱼的、还有各种奇奇怪怪的小玩意儿~缺乏千米的路途挤满了人,咱们早上来这儿买自己钟意的小产品,收成一整天的高兴~
不过最难忘的仍是十堰人的热心友爱。
在网约车上,十堰小伙儿会热心自豪的介绍十堰的特色美食;公交坐反的时分,素昧生平的十堰人会热心的教咱们按铃,提示司机后边有人下车;在公交车上咳嗽的时分,周围生疏的奶奶会轻声叮咛多穿点,回去记住喝点药,在外多留意身体,不让爸爸妈妈忧虑~
他们的热心是这个隆冬里最炽热的一把火,温暖了每一个在外的异乡人。
十堰,一个人人称道的当地,这儿不只有俊美的山水,还有热心似火的十堰人。等待下一次相遇。
你去过十堰吗?
你对十堰有什么形象?
修改/葆芩
主编/白廓
拍摄/Path