中国国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》显示,中国居民超重肥胖问题凸显。不论成人还是青少年,超重肥胖增长幅度都高于一般国家,由超重肥胖引发的高血压、糖尿病、心脑血管疾病以及癌症等许多慢性病已成为人类健康的主要杀手。因此,合理均衡膳食,科学控制体重已变得尤为重要。
1.代餐的概念
代餐又叫替餐,顾名思义,就是利用代餐品来代替日常正餐的一种瘦身方式。现今市场上的代餐品主要包括代餐粉、代餐饮料、代餐奶昔以及代餐汤等。代餐品具有高纤维、低热量、易饱腹等特点,通过调整身体中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的比例,能够有效控制热量摄入和均衡最基础的营养需求。
因代餐品不会对身体造成任何损害,且可保证在减肥过程中,不饥饿、不乏力、不反弹、不改变饮食习惯,符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。因此,可以说代餐品是真正意义上的绿色减肥食品,而不是对身体可能有各种副作用的减肥药。
2.代餐的原理
代餐减肥的原理就是通过具有饱腹感和低脂低糖的代餐品来控制饮食热量摄入,消耗身体储存脂肪,从而达到降低体重的目的。
a.充分的饱腹感。代餐品往往含有较高比例的膳食纤维,膳食纤维遇水会膨胀,因此食用了减肥代餐粉会较长时间内不会感到饥饿。b.低能量摄入。相比正常饮食,减肥代餐品的能量摄入往往只有1/5到1/10,甚至更少。能量摄入不足,日常活动的能量需要只能通过人体储存的脂肪转化而来,人自然就会变瘦。c.充分的水量摄入。每天至少喝2000cc的水:当体内脂肪燃烧利用时,需要有足够的水分将这些代谢产物排出。减重当中非常容易脱水,所以水分补充更为重要;
3.代餐产品的特点
现今市场上,各类代餐产品层出不穷,从各种酵素类、五谷类、果蔬类代餐,再到代餐奶昔等,品种繁杂、质量层次不齐;总体来说,现今代餐品虽具有一定的代餐减肥功能,但仍有以下几个方面的缺陷:
a.营养搭配不均衡 :脂肪及糖类比例虽低但人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质含量也显著偏低,无法满足正常生命活动所需要。b.不易携带和食用 :现今市场上的主流代餐品以代餐粉为主,食用时需要冲水,搅拌,必要时还加调料,食用过程复杂;且一般代餐品体积较大;配套用品较多如:杯子、热水、搅拌棒等,增加了出行的负担,无法达到随时随地的进行代餐减肥的目的。现今代餐品已然不适合平时生活节奏较快、工作忙碌的都市人群。- c.
代餐品口感较差 :据某项权威中介机构报道,通过对市面上常见的代餐品进行试吃测试,七位试吃达人的整体评价均为虽饱腹感较强烈但味道都不好吃,甚至有些产品入口如浆糊状,极难下咽!这无疑大大降低了代餐减肥的使用体验,让减肥俨然变成了一项“艰苦的斗争&dquo;。- d.
原材料繁杂 ,真假难辨:因代餐品种类繁多,有诸如酵素类、果蔬类和奶昔类等,所以其原材料组成也不尽相同。项目繁多、来源各异的原材料组成也为食品健康和安全问题打上了一个问号。
- d.
二、
爱美之心人皆有之,但由于传统代餐产品的几大缺陷,还不能提供完美的的减肥塑形方案。基于此,“代餐果冻&dquo;代餐产品横空出世,在继承传统代餐产品优点的同时,进一步完善了产品功能、改进了产品体验、提升了产品品质,打造出了国内第一款膳食纤维
1.果冻代餐的理念
代餐果冻以健康美味的果冻作为载体,以第七种营养素——膳食纤维为主导,以科学均衡膳食为理念,以绿色天然安全为保障,以健康自然美丽为目标,创立了国内第一款专业膳食纤维代餐减肥果冻。
2.果冻代餐原理
果冻代餐从本质上来讲,其实也是通过改变营养元素比例(高膳食纤维、低脂低糖)来增加饱腹感并控制热量摄入、进而燃烧身体储存脂肪而达到减肥降脂的功效。但其和传统的代餐品又有重要区别
1)
膳食纤维是植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质&dquo;而长期得不到足够的重视;但随着生命科学和营养学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维其重要的生理作用,并被营养学界认定为第七类营养素,和传统的六类营养素并列。膳食纤维主要包括菊粉、果胶、纤维素、半纤维素及其他一些膳食纤维单体等。
那膳食纤维究竟和我们人体健康有什么关系呢?据世界权威生命科学期刊CELL(细胞)最新研究报道:我们的肠道内含有大量的共生菌,它们能帮助我们更好地分解食物吸收营养,也在多个不同方面影响着人体健康。
膳食纤维与肠道共生菌群数量对比图
在饮食改变后大约两天,膳食纤维去除组的小鼠,肠道菌群就出现了明显的变化。
由此可见,膳食纤维与人体免疫健康有着显著的因果关系。如膳食纤维摄入较少,会导致一系列免疫性疾病。由此导致的一些所谓“现代文明病&dquo;,如肥胖、糖尿病、高血脂等,以及一些与摄入膳食纤维过少有关的疾病,如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。众多疾病和慢性病已严重威胁到人们的健康,合理科学补充膳食纤维已变得刻不容缓。
菊芋粉,是植物中常见的储备性多糖(主要存在于菊科植物中,所以科学家们给宝宝取名为菊芋粉),是一类天然果聚糖的混合物。几乎所有的植物中都存在,菊芋粉是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式,是十分理想的功能性食品。现代医学普遍认为:菊芋粉能降低血糖值、淡化血糖的浓度、增强消化和排便功能、对治疗便秘有奇效、增强新陈代谢,快速恢复烫伤和其它受伤伤口、美肤祛斑、改善日常抑郁焦虑等。菊粉很难或不被人体消化吸收,所提供的能量值很低或根本没有,故可在低能量食品中发挥作用,最大限度的满足了那些喜爱甜品又担心发胖者的要求,还可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。2003年美国FDA已确认菊粉为GRAS(公认安全物质);2009年我国发布了2009第5号公告:根据《中华人民共和国卫生法》与《新资源食品安全管理办法》的规定,正式批准菊粉为新资源食品。
b.而魔芋中的纤维素也有促进肠胃蠕动及润肠通便功能,能把肠道中的有毒物质迅速排出体外,从而有效地防治便秘,降低血糖、血压、胆固醇,并对结肠癌、痔疮、静脉肿瘤有辅助治疗作用。不仅如此,它吸水性强,含热量低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能降低体重,所以它又是糖尿病人和体重肥胖者的理想食品。
现今市面上传统代餐品大多存在营养搭配不均衡、营养比例不合理等问题。虽能满足饱腹感和低脂糖的要求,但其蛋白质、维生素、矿物质等人体必需营养素含量明显不足,某些代餐品甚至几乎没有。这无疑不利于消费者的身体健康,合理均衡的膳食才是保证科学减肥、不持续反弹的关键。
a.代餐果冻新增了珍贵原材料——
b.代餐果冻挑选了
c.代餐果冻选用柠檬、草莓、石榴等纯
d.在均衡补充人体所需营养元素后,代餐果冻代餐还特意添加了
1.“果冻&dquo;代餐的优势
针对现今市场上参差不齐、品种各异的代餐品。代餐果冻从科学性、安全性和体验性三个方面进行了改进升级,并创造性的使用了风味独特的果冻作为代餐品的载体,相比与传统代餐粉、代餐品等,果冻代餐有以下几大优势:
- a
. 营养更加全面均衡 :针对每一种人体所需营养元素,代餐果冻都同样选用了纯天然原材料进行补充,保证做到科学减肥、均衡膳食的目标。 - b.
携带和食用更加方便 :代餐果冻代餐,体积小巧、重量轻盈、且不需要任何水杯、开水等辅助装备,撕开即可食用。不管您是匆忙的上班族、辛苦的学生党还是经常
出差或旅行的人群,代餐果冻都可以让您随时随地的享受果冻代餐的乐趣。
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口感更加美味丰富 :以往的代餐品普遍存在口感偏差、香精色素为较重的情况。代餐果冻新增柠檬、草莓和石榴、番石榴思种口味代餐果冻,口感Q弹爽滑、入口清凉、果香扑鼻,让代餐减肥变成一场美食享受之旅。 - d.
原材料选择更加严苛 :代餐果冻原材料从膳食纤维种类、营养丰富程度、膳食均衡性、科学合理性等方面做了较多工作,只为确保每一种原材料真正天然、安全、健康、有效,最终才成就了果冻代餐减肥产品。
2.代餐&dquo;果冻的幕
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