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最后更新: 2017-08-14 06:50
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感官指标:项 目 指 标色 泽 熔化后的色泽呈明亮的柠檬黄至淡金色透 明 度 澄清透明至微浊、无浑浊气 味 具有正常的可可香气,无霉味,焦味、哈喇味或其他异味理化指标:项 目 指 标色价(g K2C2O7/100ml H2SO4) ≤ 0.15折光指数(N 40/D) 1.4560~1.4590水分及挥发物% ≤ 0.20游离脂肪酸(以油酸计)% ≤ 1.75碘价(g I/100g) 33~42皂化价(mgKOH/g) 188~198非皂化物% 0.35消光值(E 1cm/270nm) ≤ 0.14熔点(滑动) 30~34℃卫生指标:项 目 指 标砷(以AS计)mg/㎏ ≤ 0.1

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